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无添加剂、高卵白、低脂肪,近日,中国农业大学的大豆冰淇淋两性生活影片,已经上架便成为爆款。思不到的是,背后还有不少“黑科技”。 冰淇淋大齐脂肪含量高,而这款大豆冰淇淋配料表却是鸡犬不留,比泛泛冰淇淋脂肪含量的一半还要低。 据中国农业大学先容,这款冰淇淋来自学校食物学院郭顺堂教悔团队。 郭顺堂教悔先容,“从原料上,咱们优选极品大豆制成豆粉保存,养分不流失,同期更便于储存,而原料大豆选自中国大豆中枢产区之一的黑龙江绥化”。 为了研发口感更好的产物,郭教悔牵头的植物卵白与谷物加工北京市要点实验室,参
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